quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Bolo de Banana, Aveia e Sem açúcar!

Preparei esses dias esse bolo de banana, super fácil e fica uma delícia.


Ingredientes:
4 bananas bem maduras 
4 ovos
1/2 xic de óleo + 1 col. sopa de óleo de coco (opcional)
2 xic de aveia em flocos
1 xic de uva passas
2 col. sopa de fermento químico
Pitada de Canela, cardamomo, noz moscada (opcional)
Nozes, Castanhas Picadas (opcional)

Modo de preparo: Bater no liquidificador as bananas, óleo e os ovos até formar um creme. Depois acrescentar as uvas passas, aveia e as especiarias, bater mais um pouco e por último o fermento. Usei uma forma de bolo inglês grande e outra pequena, untei com um pouco de óleo, depois de colocar a massa na fôrma acrescentei nozes picadas e uvas passas por cima. Levei ao forno 30 min e fiz o teste do palito. 

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